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魚介たっぷり!レンジを使った「アクアパッツァ」の作り方

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複雑な料理もレンジでできれば楽々!
アクアパッツァもレンジでできます。
下ごしらえとレンジで10分

-アクアパッツァ/akuapattsua-

材料(2人前)
・あさり:1パック
・白身魚:3切れ
・ミニトマト:10個
・ズッキーニ:スライス10枚程
・白ワイン:60cc
・種無しオリーブ:5つ
・オリーブオイル:大さじ2杯
・胡椒:少々

下ごしらえ
①あさりは砂抜きをしてください
②白身魚は臭みを抜くため、クッキングペーパーで水分を拭き取ってください

作り方
①ミニトマトはヘタをとり、爪楊枝で穴を開けます
②耐熱皿に白身魚を入れ、胡椒をふってください
③ミニトマト、ズッキーニ、白ワイン、オリーブ、オリーブオイルを入れ、塩を少々ふり、500wで10分加熱します
④パセリをふって完成です

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